Unter dem Titel „Hanse und Wein“ werden die alten und neuen hanseatischen Aktivitäten der Stadt veranschaulicht. Der unterhaltsame Abend beginnt mit einem kurzweiligen, ca. einstündigen, Stadtrundgang. Ein Gästeführer erklärt an einigen markanten Punkten im historischen Stadtkern wichtige geschichtliche Fakten aus der Zeit der Hanse. Danach gibt es in der Tourist Information Neuss eine Weinverkostung von Hanseweinen der Neusser Firma Wein on Tour, die sich wie in vergangenen Hansezeiten dem Weinhandel widmet. Gewürzdips des Traditionshauses Gewürzmühle Engels stellen die Verbindung zum Gewürzhandel her. Während dieses gemütlichen Teils des Themenabends informieren Teilnehmer der Hansetage der Neuzeit über Aufgaben und Ziele der neuzeitlichen Hanse.